Набор для приготовления настойки "Абсент" - выверенный авторский состав ценных трав и специй, который собран на основе рецепта XVIII столетия. Благодаря ему вы получаете напиток с насыщенным, пряным вкусом, нотами аниса, трав и фенхеля, плавно переходящими в продолжительное послевкусие. Ещё одна фишка этой настойки — цвет: необыкновенный бриллиантово-зеленый, эффектно выглядящий в бокале, за который отвечает трава Иссоп.
Рецепт: содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 1 литр. Настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая. Добавить 1800 мл. воды и перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята. В полученный дистиллят добавить травы из оставшегося пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать. Довести до 70% или разбавить на свое усмотрение. Дать отдохнуть 7-14 дней.
Набор подходит для экстрактора сокслета
Литров в готовом напитке: до 4-х литров
Вкус – ликер демонстрирует богатый вишневый вкус с нотами фруктов и бренди, плавно переходящими в дубово - коньячное послевкусие.
Аромат – выразительный, с оттенками вишневой косточки, ванили и дуба.
Комментарии (0)